香菇酿肉的做法教程（学会香菇酿肉，孩子多吃三碗饭）

用料

• 鲜香菇 300克
• 五花肉 150克
• 生抽 适量
• 蠔油 适量
• 生粉 1勺
• 白糖 1勺
• 米酒 少许
• 食盐 适量

做法步骤

1、要选一些凹陷比较深的鲜香菇哦

2、把香菇根切下来

3、香菇根和五花肉切碎

4、香菇根和肉碎放入搅肉机，加入几滴米酒、蠔油、盐、生抽、生粉、适量清水

5、搅成滑滑的肉泥

6、香菇背面切几下，方便入味

7、酿成小胖子

8、下油锅，肉的那面先煎

9、翻面再煎

10、蠔油、生抽、糖调成酱汁

11、锅里加入开水、倒入酱汁，中火炆煮，煮熟收汁

12、吃饭啦