下面给大家分享下我的制作方法:
1,翅根洗净以后,身上划上几刀,方便入味。
2,放入水中,加适量的姜丝和葱段,煮上几分钟,煮出油沫。
3,捞出清洗干净,沥干水分备用。
4,准备点葱段、姜片、蒜末、柠檬、葱花、黑糖。
5,平底锅中加适量的油,放入翅根小火煎至四周金黄。
6,加适量的清水,放入黑糖、姜片、柠檬、蒜末、葱段,再加适量的盐和生抽,盖上盖子大火煮开,再调中小火慢炖。
7,炖至水份收干,翻拨均匀。
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